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烘干机系列

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专用新型香菇烘干房只用少量电能驱动,压缩空气升温,节能高效、性能稳定,升温均匀、排湿效果好,烘干过程智能化操作,烘出来的香菇个头饱满、菇形圆整、收缩均匀、菇盖为深褐色且色泽悦目,菇褶为乳白色,条纹清晰不倒,不带有烟味焦味,深受市场消费者的喜爱。

全国销售热线:18639003193
产品介绍

产品介绍:

新型蔬菜烘干房只用少量电能驱动,压缩空气升温,节能高效、性能稳定,升温均匀、排湿效果好,烘干过程智能化操作,烘出来的蔬菜个头饱满、菇形圆整、收缩均匀、菇盖为深褐色且色泽悦目,菇褶为乳白色,条纹清晰不倒,不带有烟味焦味,深受市场消费者的喜爱。

全自动智能化蔬菜烘干房应用领域:

蔬菜烘干房适合于烘制蔬菜、蘑菇、茶树菇、双孢菇、冬菇、金针菇、山野菜等使用菌菇类的食品,也适合腊肠、腐竹、腊肉、山茶籽、花椒、辣椒、菊花或枸杞、淮山片、山药片、柠檬片、海产品、佛手瓜、田七、虫草花、霸王花等各类花茶和药材的烘干处理。

蔬菜烘干房组构成:

1、压缩机、制冷剂、蒸发器、冷凝器(换热器)、链接管路、控制系统 2、烘干房 3、物料架。

蔬菜烘干房工艺:

1. 准备好物料:

采用前一天禁止浇水,适时采收。蔬菜应在四五成熟时采收,一般采收均不能超过八成熟。采收的蔬菜分好类,先在阳光下暴晒2—3小时,以去除部分水。装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤蔬菜而影响质量。蔬菜采收后6小时以内必须烘烤,如果有冷藏条件,保存时间可适当延长。

2. 烘干温度控制:

烘干室温度升到35摄氏度时,才可以将蔬菜入室烘干。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1—3摄氏度,最高温度应控制在70—80摄氏度,一般要求35—40摄氏度烘烤6小时,40—60摄氏度下烘烤8—10小时,60摄氏度条件下烘烤2小时。蔬菜含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成组织失水太快,使蔬菜变形不圆整,菌褶倒叠,菌盖龟裂,颜色变黑,破坏酶的活性,使蔬菜失去原有的香味。蔬菜失去原有的香味。蔬菜送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使蔬菜变黑,品质下降。

3. 烘干湿度控制:

蔬菜质烘制过程中,除了严格控制加热温度,及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则:在蔬菜烘烤前期烘干室温度为35—40摄氏度时,应满负荷排湿;当温度上升到40—60摄氏度时,可间断排湿。60摄氏度以后,可以不排湿。如果排湿过度,易使蔬菜色浅发白。如果烘干出来的蔬菜带有水津状的黄色说明排湿不好或者温度不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。

4. 烘烤质量检测:

烘烤至16—18小时时,可打开烘干室门,检验蔬菜干度是否合格。检验时,用手指按压菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶也发软,则含需继续烘干。合格烘干品的特征是:有蔬菜的特殊香味;菌褶黄色,菌褶直立,完整,不倒状;菌体含水量不超过13%;蔬菜保持原有的形状,菌盖圆平,保持自然色泽。

原理及特点

蔬菜烘干房产品特点:

1、性能稳定,操作方便,可实现多功能,满足不同种类物料干燥方式

2、采用PLC可编程控制方式,可设定不同干燥曲线,例如:温度、湿度等设定,可以根据物料设置不同烘干曲线。

3、热泵干燥装置中的热泵不仅具有烘干功能,还具有制冷功能和制热功能,实现低温加工和温室供热等多种功能。

4、具有断电记忆功能,一键设定,实现智能化管理。

现场展示
技术参数
设备型号 RB-1 RB-2 RB-3 RB-4
工作尺寸 4.0*1.6*2.5 7.2*2.3*2.5 10.2*3.3*2.5 15.5*3.3*2.8
配套烘车 2辆 6辆 12辆 24辆
另外:特规尺寸可根据客户需求订做
温度范围 RT(常温)~85℃
隔热材料 岩棉、硅酸棉、根据不同温度选择
隔热厚度 60mm,80mm,100mm,120mm
控制精度 ±5℃
温度偏差 ±2%℃
升温时间 平均1~3℃/min
控制系统 LCD液晶人机界面控制器或标准型:LED数显控制器
循环系统 特制低噪音轴流或多翼式循环送风系统
安全装置 漏电断电保护负载保护超温保护,风机过热保护声光报警
其它(选配)配件 透明视镜观察窗、室内照明、温度记录器
系统电源 AC380(±10%)V,50HZ±0.5HZ,三相四线
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联系人:王经理
联系电话:18639003193
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